„Sernik” na zimno z truskawkami bez glutenu i laktozy

Co roku z niecierpliwością oczekuję sezonu truskawkowego, ponieważ truskawki kojarzą mi się z dzieciństwem, babcinymi pierogami z truskawkami i oczywiście makaronem z rozgniecionymi truskawkami i śmietaną. Niestety tymi pysznymi i słodkimi owocami nie możemy delektować się przez cały rok, a tylko parę tygodni. Postanowiłam więc, że wymyślę przepis na ciasto mocno truskawkowe, jednak bez glutenu i laktozy, ponieważ tych jeść nie mogę. Ciasto na pysznym biszkopcie z truskawkowym musem, masą jogurtową i pyszna galaretką na wierzchu.

IMG_20160618_170306.jpg

Czytaj dalej

Reklamy

Chleb bezglutenowy, który zawsze się udaje

Odkąd jestem na diecie bezglutenowej, najbardziej tęsknię za normalnym pszennym chlebkiem. Długie lata poszukiwałam w Holandii chleba, który mi zasmakuje i gdy go w końcu znalazłam, okazało się że nie mogę jeść glutenu. I co teraz ?

IMG_20160606_134104

Czytaj dalej